A pousada Entre as Águas, situada no vilarejo de Imbassaí, Município de Mata de São João, a 70 km do Aeroporto de Salvador, começou a receber os primeiros turistas em 1992 e, consequentemente, figura entre as mais antigas do local. Ao longo dos anos, sob administração alemã-brasileira, conseguiu conquistar uma clientela oriunda de todas as partes do mundo, que valoriza a harmonia entre o conforto e a natureza, sempre na procura de sossego e tranquilidade, numa das praias mais belas do Litoral Norte, denominado Costa dos Coqueiros.